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大安區公所

95年城鄉交流_新竹縣文化局

參訪成果

一、推展城鄉交流活動實為促進本區與其他鄉鎮市之政治、文化、經濟、教育等多面向之交流,以期藉由彼此的良性互動,共同發展地方特色,可為政府與政府或政府與民間單位,達成有效治理,為人民提供更多元化的服務與便利,進而建立良好的公民社會,並透過定期與不定期互訪與交流,相互進行訪問觀摩,促進兩地資源有效共享,共創雙贏局面。

二、城鄉交流經費科目為區公所差旅費用,參加人員侷限於行政人員,交流模式因而著重於行政業務之學習,交流對象為政府對政府,雖然政府的資源較大、惟若能改變經費科目,交流人員可擴及於社區對社區,藉由民間源源不絕力量,由點、線、進而擴展成全面性的自主交流,或能更符合本活動所欲達成的目標。

柒、參訪成果:

一、參訪新竹縣文化局

1.文化局前身是新竹縣立文化中心

,位於新竹縣竹北市縣政九路一四六

號,於民國八十五年三月成立,在八

十九年一月改制為新竹縣文化局。全

局主要由演藝廳、圖書館、美術館及

文化廣場等四個單元構成,以客家族

群文化特色及聚落型態組成的地下一

樓地上三層樓複合式建築物。

曾局長簡介文化廣場

曾局長簡介文化廣場



曾局長簡介美術館

文化局演藝廳

曾局長簡介美術館

文化局演藝廳

2.在新竹科學園區與大學城逐漸設立後,加上高速鐵路、公路(國道號、3號)、快速道路(西濱、東西向)組成的交通網,將使新竹縣的文化環境展現多元的風貌,該局不僅保存固有的文化傳統,更致力於多元文化特性的呈現,讓各個族群、各個地區不同的文化特質,成為建構文化城的基礎。風中拾藝,象徵竹縣風城文化的脈動、十年的藝文發展;拾藝,彷如生命的輪轉,也寓意著在地人無數個階段的起點。藉由此次參訪,可以讓我們重新認識本區人文薈萃及歷史環境,期能對於我們的在地文化多一分的尊重與關懷。

二、參訪綠世界生態農場

綠世界生態農場,位於新竹北埔,佔地約七十多公頃,為一國際級之生態農場。綠世界有五大主題公園:1.天鵝湖 2.大探奇區 3.水生植物公園 4.鳥類生態公園 5.蝴蝶生態公園,是一個以動物、植物的自然生態,結合休閒、育樂的大規模生態農場。除了五大主題公園,綠世界還規劃出金剛鸚鵡區、可愛動物區、亞馬遜雨林區、空中植物區、有毒物區、美食天地、綠野廣場、景觀廁所、國際會議廳、熱帶風情屋、以及客家古厝文物區…等,共38個觀賞區。全園設計採自然生態工法,藉由此次參訪綠世界,除了讓我們遠離城市的喧囂,共同放鬆心情,更讓我們重新檢視大自然的神奇與維護生態環境的重要,以更謙卑的心來面對大自然。

水生植物公園

動物劇場解說

水生植物公園

動物劇場解說

天鵝湖

百年古厝

天鵝湖

百年古厝

三、參訪湖口老街

1.湖口老街原屬於黃泥赤地高原地帶,山麓有舊湖口街坊,是客家人的小聚落。光緒十九年,因基隆至新竹的鐵路通車,於此設站,因此吸引客家族群移民此建立市街,形成小型城市,躍居北上南下之重要門戶,繁華一時。老街內現存的建築物,多建於民國初年左右,兩條老街交會於三元宮,街屋多為二落式或三落式的狹長平面店住宅,全由紅磚穹拱方式築;屋簷口立有鳳凰、獅身花卉等裝飾圖案,風味獨特。

湖口老街長穹

老街建築

湖口老街長穹

老街建築

老街舊車站

老街天主堂

老街舊車站

老街天主堂

2.經由此次參訪湖口老街,我們重新檢視湖口老街這塊璞玉,在經歷八十餘年的洗鍊下,如何在保存臺灣的傳統長型街屋與現代化需求間掙扎,為避免如此珍貴的文化資產消失,相關政府與住民正密集的研討與計畫,也讓我們對本區重大的古蹟保存有更深一層的體會。

四、產業交流

1.北埔擂茶:擂茶又名為三生湯,相傳於三國時張飛帶兵進攻武陵之際,將士均得到瘟疫,無力前進,當時有一位老草醫有感於蜀軍紀律嚴明,便獻上祖傳的除瘟秘方,以生茶、生薑、生米共同磨成了糊狀,烹煮後食用,結果湯到病除,張飛讚曰實乃三生有幸,故名擂茶便因此而流傳開來。目前在印尼、馬來西亞、新加坡等地的客籍移民及大陸湖南、廣東、福建等地區,擂茶仍為日常飲食的一種習慣。北埔擂茶的興起,源起前北埔農會總幹事 陳重光先生 現任新竹縣農會總幹事,建議青年回鄉推動文化產業,後經北埔鄉代表會主席 涂春海先生引薦,赴竹東統合指導學習擂茶製作,開始了擂茶的商業推廣。北埔擂茶從第一家店慘澹經營,至今六十幾家擂茶店的盛況,北埔擂茶不僅打開擂茶的一片天,也成為全國相繼開立擂茶店效尤之對象。

擂茶製作解說

擂茶製作

擂茶製作解說

擂茶製作

2.關西農會(仙草加工廠):成立於民國八十三年,主因為解決關西鎮仙草產量暴增,致使價格每況愈下低靡不振;經政府主管機關體恤農民為穩定仙草價格、增加農民收益,指示行政院農業委員會農產運銷課、中部辦公室特產課、新竹縣政府農務課,委託台灣大學園藝系及桃園區農業改良場致力研發仙草食品,乃於翌年開始大量生產。終於研發成功「即溶仙草」。經技術移轉於八十本會目前輔導仙草產銷班計二班,班員161位耕種面積約70公頃,栽植仙草品種少有病害與蟲害,因此一般農民均甚少噴灑農藥,採收後經熬煮成仙草汁液加入少量澱粉可製成仙草凍,為盛夏解暑之極品,也是極具中華傳統特色之飲品。仙草加工廠年產量即溶仙草成品禮盒三萬餘盒,仙草茶包禮盒一萬餘盒,半成品仙草原汁十五萬餘公斤,廣受市面上消費者之歡迎。關西農會總幹事羅吉燾指出,全國有八成的仙草產自關西,所以關西除了有「長壽之鄉」的美名外,也號稱「仙草的故鄉」。

實際體驗仙草製作

實際體驗仙草製作

實際體驗仙草製作

實際體驗仙草製作

3.金勇DIY休閒農場:番茄是仙草之外,台灣關西的另一項重要農產。 對番茄的認識,一般人可能僅只於聖女番茄、土番茄,頂多再加個曾經因為瘦身效果報導而名噪一時的黃金番茄!事實上,番茄的種類可不只這些而已,來到關西的休閒農園,簡直進入番茄共和國,各種出乎意料的番茄品種,多到教人歎為觀止,而每家農場幾乎都有種番茄,讓關西鎮儼然成為番茄之鄉。金勇DIY休閒農場裡,番茄園是充滿想像的魔術空間,結合奇異果與番茄的奇異果番茄,以新寵姿態獨領風騷,樣子長得有點像削了皮後的奇異果,味道卻還是番茄味較濃。牛肉番茄、荷蘭丁骨番茄,名字很肉味,樣子還是不離番茄本色;葡萄番茄、檸檬番茄、櫻桃番茄,名字與味道都誘人;法國番茄、以色列番茄、日本番茄,聽起來像在開國際會議。另DIY手繪葫蘆,更讓我們親自體會產業經營是需要多元化與創業,也讓我們重新思考促進本區觀光產業新方向。

園方簡報

區長手繪葫廬

園方簡報

區長手繪葫廬

同仁手繪葫廬

成品展示

同仁手繪葫廬

成品展示

五、簽訂城鄉交流備忘錄:

本區與新竹縣文化局為促進雙方友好合作,分別簽訂城鄉交流備忘錄,期能透過多面向之觀摩學習,平時互相協助學習,提昇彼此業務品質、緊急時相互支援協助,以達共同發展、互利互榮,展現友善城市之內涵。

新竹縣文化局曾局長煥鵬致詞

新竹縣文化局曾局長煥鵬致詞

大安區公所余區長星華致詞

大安區公所余區長星華致詞

新竹縣文化局簡報內容

新竹縣文化局簡報內容

新竹縣文化局城鄉交流會場與會同仁

新竹縣文化局城鄉交流會場與會同仁

新竹縣文化局曾局長煥鵬致贈城鄉交流禮品

新竹縣文化局曾局長煥鵬致贈城鄉交流禮品

大安區公所余區長星華致贈城鄉交流禮品

大安區公所余區長星華致贈城鄉交流禮品

新竹縣文化局與大安區公所簽署城鄉交流備忘錄

新竹縣文化局與大安區公所簽署城鄉交流備忘錄

備忘錄

展現友善城市

展現友善城市