為了讓新住民朋友發掘創意，並享受手作的樂趣，臺北市大安區公所今(13日)在大安區全安里民活動中心舉辦「果凍花DIY手作」班。指導新住民朋友利用蔬果與果凍結合，作出精美的的果凍花甜點，也開啟夏日的清涼感。為了這場課程，區公所特別聘請具有豐富教學經驗的葉春秀老師親自指導，將天然蔬果與果凍的技術相結合，讓參與者在輕鬆愉快的氛圍中，學習如何創作出獨具特色的果凍花。葉春秀老師是台北靈糧堂師母（先生是牧師）職退休，重回職場開展第二專長，期待自己藉由推廣3D藝術果凍，讓更多人認識這美得捨不得吃的藝術果凍，並透過課程，培育有志於此的各方好友、青年。課程分為上午與下午兩個部分，上午學員們學習了果凍基底的製作，並探索如何運用各種天然蔬果食材調配色彩，掌握果凍凝固的原理。下午的時間則集中於實作，學員們使用針管工具創作花朵及各種美麗的圖案。每位學員根據自己的風格，發揮創意，創作出形狀各異、色彩斑斕的果凍花。學員們的作品最終可以帶回家與親朋好友分享，這不僅是創造美麗的過程，也有助於增進家庭間的情感交流與和諧。手作過程不僅能激發創意，還能幫助學員放鬆身心，紓解壓力。學員們表示，這不僅是一堂富有創意的手作課程，更是一次釋放壓力、放慢步調的美好體驗。在葉春秀的指導下，學員們不僅掌握了手作果凍花的技術，還在製作過程中學會了如何放鬆與紓解壓力。許多參與者表示，這不僅是一場手作體驗，更是一個可以釋放壓力、提升生活品質的活動。此次活動的目的，除了提供新住民朋友學習與創作的機會外，還希望激發他們對創業的興趣。課程中，葉春秀分享了手作果凍花可能的商業應用，鼓勵學員們將所學轉化為創業的機會，發展自己的手作事業。對於一些有創業想法的新住民朋友來說，這是一個寶貴的啟發，幫助他們開闢新的事業方向。大安區區長鄭裕峯表示，這樣的手作課程不僅讓新住民朋友享受創作的樂趣，還能帶給他們生活上的更多樂趣與自信，並幫助他們適應新環境，融入當地社會。未來區公所將繼續舉辦更多此類活動，為新住民朋友提供更多成長與發展的機會。
「114年新住民親子同樂會暨人口政策宣導活動」於5月18日在古莊城市展演場舉辦。今年活動上午以園遊會的形式進行，邀請大安區居民、新住民家庭一同參與，透過多元的活動安排，提升新住民對社會的融入感。設有豐富多彩的攤位與互動遊戲，包括烘焙初階班、進階班成果展示、手作體驗區及表演等，旨在透過親子同樂與趣味活動，加深不同族群之間的理解與交流。當地居民與新住民共同攜手參與各項活動，分享彼此的文化與生活經驗，並藉此創建更緊密的社區連結。新住民烘焙課程成果展示區為本次活動亮點之一，學員們展示自己在烘焙專長初階班與進階班中的學習成果，並邀請現場民眾親自體驗手作烘焙。這不僅是學員展示創意與成長的時刻，也是新住民展示其技術與才華的舞台，進一步提升社區內部的凝聚力。這一活動同時鼓勵家庭成員，尤其是父母與孩子一起動手做，增加親子互動，讓家長在輕鬆愉快的氛圍中分享學習經驗。透過各式互動、遊戲及表演活動，為新住民與當地居民提供更多交流的機會，並讓新住民在歡樂氛圍中感受到社會的關懷與支持。這不僅是一次親子共融的活動，更是一個促進多元文化理解、建立社會連結的機會。我們希望通過這樣的活動，讓新住民能夠更快適應並融入台灣社會。此外，現場也提供人口政策、防災、社福等宣導，幫助新住民更好地了解台灣的社會政策，使新住民及其家庭更可以有效利用政府資源，以促進更好的社會融入。大安區長鄭裕峯表示，為協助新住民朋友融入在地文化，培養第二專長，增進生活技能，今年特別與台北市糕餅業職業工會、古莊里里辦公處、古莊社區發展協會等合辦烘焙DIY課程，讓新住民朋友認識創新烘焙及食品衛生概念，體驗不同文化的飲食，加深文化包容與欣賞，製作的烘焙成品，也能與社區鄰里及親友分享，增進與社區居民及家庭成員的情感互動，並期望系列課程能夠使學員們充實自己，對於未來不論是就業、生活需要或個人興趣等，都可以獲得滿滿的幫助。
為協助新住民融入在地文化，並提升生活技能，本市大安區公所今年與台北市糕餅業職業工會、古莊里里辦公處、古莊社區發展協會合辦「新住民烘焙專長培力班」，於114年3月11日至5月13日開辦。此課程在專業講師的指導下，讓學員學習早午餐、西式糕點料理等多達20種經典烘焙作品，涵蓋義式香草佛卡夏、美式凱薩雞肉沙拉、法式薄餅、雜糧乳酪磅蛋糕、辮子麵包等多樣風味，深入探討烘焙技術及食材應用。課程的主要目的是輔導新住民熟練烘焙技能，增進生活品質，並且透過手作烘焙來學習創新食譜、食品衛生及相關知識。學員不僅能夠在日常生活中製作美味料理，還能與鄰里及親友分享，藉此提升與社區的情感互動，讓新住民更深入了解在地文化，並進一步加強對不同飲食文化的包容與欣賞。課程內容不僅僅局限於料理技巧，更深入講解了食材風味、烤製溫度調控、麵糊特性、食品保存等專業知識，確保學員能夠掌握烘焙的每一個細節，並在日常生活中靈活運用所學技能。值得一提的是，本課程的成果發表將於5月13日舉行，學員們除攜帶從家中提前製作的成品於課堂中發表外，更親手製作小餅乾並與大安區古莊里小古意歡樂園的孩童進行分享，藉此促進新住民與在地居民之間的交流與情感聯繫。此次活動不僅是學員的成就展示，也是新住民積極參與社會的具體表現，展現他們在臺灣的美好生活與幸福感。此課程的成功開辦，無疑是新住民融入在地生活的重要一步，也為他們提供了學習與成長的機會，進一步促進了社區的和諧與文化交流。大安區公所鄭裕峯區長表示，這項課程的設立，除了希望幫助新住民在台灣定居後能夠適應當地生活環境外，還希望透過烘焙這一技術，讓學員能夠在家中創業或找到相關工作，從而增強經濟獨立性。即課程不僅是學習烘焙技巧的地方，更是一個幫助新住民融入台灣社會、拓展人脈與就業機會的重要平台，期待能夠透過這項計劃，讓更多新住民獲得新的技能，開啟人生的新篇章。
臺北市大安區公所辦理單身聯誼至今已邁入第5年，每一年都規劃不同的活動主題，朝向走出戶外體驗的活潑型態設計，吸引單身者踴躍報名參加，截至目前已幫助51對單身者找到想認識的朋友，也獲得參與聯誼者高度肯定與熱烈迴響，大安區公所於今年3月16日舉辦第1場單身聯誼活動。本次活動配合北市杜鵑花季，將以大安森林公園為活動展場，在公園花海美景中漫步，搭配闖關遊戲等環節，將邀請活動參加者進入臺北春之饗宴，感受愛情的綻放，並為營造幸福浪漫氛圍，舉辦春日音樂會，透過群英里石忠勝里長帶領的群英樂團演奏情歌，希望在樂音悠揚下譜出心心相印的愛情主旋律。此外，為提升新住民朋友社會參與的機會，同時也邀請新住民朋友穿著家鄉傳統服飾參加音樂會，讓參加者體驗異國文化的風采。本次亦帶領活動參加者享受DIY的樂趣，透過烘焙手作、通力合作的方式，讓每組參加者可以做出屬於自己的幸福作品，感受手作甜點的溫暖傳情，品味戀愛滋味，最後在配對小遊戲的熱情互動下，讓每位單身者可以勇於告白，找到適合自己的靈魂伴侶。大安區公所區長鄭裕峯表示，本活動也是區公所重要人口政策的宣導活動，希望增加互動機會，讓個性較內向不易結交朋友的人，擴大交友圈尋覓幸福，找到有緣且適合的另一半，同時於活動過程中，倡導適齡婚育，提升單身者婚育可能性，以利於減緩我國少子化的問題。