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臺北市大安區公所新聞稿-「新心相連FB」相見歡 新移民創業傳承家鄉味 大安區長習新技下海揉麵團

  • 發布機關:臺北市大安區公所
  • 聯絡人:廖怡璇
  • 聯絡資訊:23511711分機8903

大安區公所為了讓新移民能增加情感交流,將於103年12月2日(二)上午9點30分在大安區公所10樓禮堂辦理「新心相連FB相見歡」見面會,首度邀請各方新移民好朋友齊聚一堂,共聚歡樂時光。
透過最夯的社群網絡Facebook(臉書)作為與新移民朋友互動的管道,大安區公所成立大安「新心相連FB」,成立兩年以來好友人數為165位,不同於粉絲頁,成員間像親人一樣,彼此串門子、加油打氣,一同呼朋引伴參加課程和活動,營造出「一個都不能少」的氛圍。成員中以女性居多,占了百分之八十以上,各年齡層皆有,以21歲到40歲居多,不只顯示在臺灣的外籍配偶逐漸年輕化的趨勢,也符合接觸網路社群的年齡層。
大安「新心相連FB」成立以來,新移民透過FB掌握最新課程或活動消息,也可以線上報名,不因時間和空間而有隔閡;為了更了解新移民的需求,透過FB拋出問題的方式,例如希望公所辦理什麼課程或什麼活動?什麼形式的同學會等,透過新移民的回饋,可以做為日後的精進方向,更能貼近新移民的需要;讓人印象深刻的是,來臺很多的新移民身懷絕技,舞藝一流,希望能有舞台演出,就透過FB希望以後若有活動需要演出可以邀請他們演出;對於生活疑難雜症,彼此也會互相安慰,提供意見,讓新移民有「家」的感覺!
為了讓「新心相連」成員彼此進一步聯繫感情,大安區公所透過相見歡的方式提供聚會平台,邀請新移民朋友們表演千手觀音,送上歲末祝福,希望大家都能健康快樂,並藉由活動當日邀請在大安區做「頭家」的新移民展示創業特色,現場做給你吃,讓參與民眾親身體驗新移民最道地的家鄉味,蘇素珍區長也會現場下廚展現揉麵團功夫!
來自江蘇的徐高妹女士在東區賣「江蘇韭菜盒」,雖是小小攤位,每天卻大排長龍,原因是徐大姐做的菜盒子¬非常與眾不同,是用爐烘烤的,不是油煎的,乾烤的菜盒子較香也少油而且更健康,符合現代人的飲食習慣。連美食評論家舒國治在其著作「台灣小吃行腳」中第一篇就是介紹江蘇菜盒子,以臺灣還不多見的店面為其註腳,可見這小小的菜盒子,收服了多少人的胃!徐大姊表示,韭菜盒最重要的是料新鮮,一大早就開始備料,她說在老家就是這樣吃,一個韭菜盒、一碗稀飯、一碗湯就是一餐,想念家鄉味便自己做來吃,吃過的朋友都說好吃,乾脆開店讓同鄉的人也能嚐到家鄉味。
另外臺北處處林立的越南美食,也是來自越南的姊妹們解鄉愁的好去處;提到越南美食一定馬上想到涼拌菜及春捲;來自越南的兩位姊妹黃艷香和張氏金川小姐都在大安區開了越南小吃店,黃艷香的店面拿手菜除了涼拌菜色之外,就是一般民眾耳熟能詳的「越南生春捲」,越南春捲皮包著新鮮的生菜和蝦仁,沾上特製醬料,就成為清爽的一道菜,看似簡單卻考驗包工的一道菜,張氏金川表示,他們賣的春捲經濟又實惠,料多又實在,不吃吃看一定會後悔的!張氏金川的越南小吃招牌是炸春捲,內餡為豬肉和芋頭,雖然用油炸但不油膩,外皮酥脆,這種炸春捲製作費工,每次製作都要公休2日,才能手工製作一定的數量,據張氏金川說,這種口味,可是獨步全臺,僅此一家別無分號喔!
除了小吃,越南姊妹在臺開的店面就是指甲彩繪,來臺灣已經十幾年的阮春莊,和先生是經由朋友介紹認識而結婚,算是閃電結婚,因為兩人認識一星期就決定牽手過一輩子,兩人夫妻鶼鰈情深,阮春莊說,家裡經濟還算不錯,她開指甲彩繪店是打發時間和有興趣,所以她對每一位顧客的成品都非常要求,每一個成品都是她的傑作,也是一種成就感!
大安區公所蘇素珍區長表示,成立的大安「新心相連FB」,無時無刻都能掌握新移民最新消息,也能不分時空與他們交流,回到母國也能與我們聯繫,著實希冀能做到關懷不打烊!另外辦理的活動也廣邀新住民朋友參與,此次相見歡的辦理,不只讓大家聚聚,了解大家的近況,更藉此機會推銷新移民朋友的創業店面,不只幫助新住民快速融入社區,更落實本市新移民的照顧與輔導措施。